我用心做了这晚餐,3菜1汤,荤素搭配,晒图都说生活过得真滋润

原标题:我用心做了这晚餐,3菜1汤,荤素搭配,晒图都说生活过得真滋润

今天2019年9月16日,中秋假期后上班的第一天,每次假期过后,我上班特别卖力,总觉得休息了,养足了精神,上班有激情有动力。虽然今天下班到家已经将近7点,但昨天我已经想好了今天晚餐吃什么,我把晚餐的食材已经准备好了。到家把食材处理一下,30分钟之内就做好了这桌晚餐。

我把晚餐发了朋友圈,有一些新的朋友好奇地问:“你家有几口人?做了哪些菜呢?”有一些老朋友们看了今天的晚餐,评价道:“你们家的生活过得太滋润了,汤水就有两样,秋天就该这样吃,明天跟着做。”家里只有我和我丈夫,也就是只有两个人吃晚餐。我很用心地做这晚餐,主要考虑我和我丈夫都是中年人,晚餐要吃得清淡一些,图片里的3道菜都是低热量低脂肪蛋白质含量高的。我做了蒜蓉炒包99真人开户生菜,生菜热量低水分足,炒的时间短,三两下就能炒好上桌,香菇炒豆干是一道素菜,鲜美又能补钙,还有龙利鱼西红柿汤菜,龙利鱼蛋白质含量高,西红柿维生素含量丰富,3道家常菜都是多吃都不用担心长胖。

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晚餐有我老公很爱的莲藕排骨汤,这款汤特别适合秋天,滋润又养人。在秋天,我家每周一定会煲一次莲藕汤,每次煲了莲藕排骨汤,我会把汤渣都会捞起来当菜吃,汤水会一滴不剩。

莲藕排骨汤用了2节莲藕和2根排骨,今天天气还很热,我加了1把绿豆去火去燥热。先把排骨剁小块,用热水冲洗一下表面的油脂,莲藕挑选粉糯,看着莲藕的表皮选择深褐色,把莲藕削皮切块。把莲藕、排骨、绿豆和姜片以及水放进电压力锅里,用电压力锅15分钟就能煮好汤了。

这是香菇炒豆干,我老公是广东客家人,他很喜好吃豆干,每次看到像客家豆腐或者客家豆干,我都会买一些做菜,给我老公解馋。

香菇炒豆干用了200克新鲜豆干和8块豆干,先把新鲜香菇洗净切掉蒂部,然后把香菇和豆干切片,如果喜欢吃辣,可以放一两只青椒,把青椒切小圆圈。炒锅放油把豆干香煎一下,豆干煎好表面金黄,盛起待用。炒锅爆香姜蒜蓉,放入香菇爆炒,香菇炒的过程会闻到香味,把香菇炒得有点干,放入豆干和辣椒以及蚝油,加入少许水,把所有食材炒熟就可以装盘了。

这是龙利鱼西红柿汤菜,龙利鱼是冰冻的,解冻要用架子盛着,避免龙利鱼浸泡在融化的水里。我提前从冷冻室拿到冷藏室解冻,把龙利鱼切小块,用盐、胡椒粉、玉米淀粉和油腌制一下。炒锅爆香姜蒜,放入西红柿块,把西红柿炒熟,放入1碗水,盖上盖子烧开,加入龙利鱼块,用大火把龙利鱼煮熟,关火前放盐、砂糖调味,并且撒上葱粒就可以了。

这是蒜炒包生菜,包生菜跟生菜质感有点像,生菜是一棵一棵的,包生菜像包菜,一层层叶片包裹着。包生菜比生菜更爽脆,包生菜炒几下转色就可以,包生菜不需要炒很久。蒜蓉炒包生菜清爽又清甜。只要是蔬菜,我家多炒一些都会全部吃光光。

这就是我家2019年9月16日的晚餐,虽然都是很普通的家常菜,但都是我很用心做的,都是我家人爱吃的家常菜。

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